A media hora de Pátzcuaro, Quiroga recibe cada fin de semana a miles de visitantes que llegan por dos motivos: sus carnitas y su mercado de artesanías. No en balde se le conoce como la capital de las carnitas y las artesanías de Michoacán.
El pueblo presume la preparación de la carne en cazo de cobre, con recetas que pasan de una generación a otra. En las fondas y puestos que rodean el centro, el olor a carnitas recién hechas se convierte en la mejor carta de presentación para quien llega de paso.
Las calles de Quiroga concentran, además, un amplio mercado de artesanías. Ahí se venden muebles rústicos de madera, piezas de barro, artículos de cuero y trabajos de otros oficios de la región. El mercado funciona también como punto de encuentro para artesanos de distintas comunidades.
La visita se combina bien con el resto de la Ruta Don Vasco y con los destinos de la ribera del Lago de Pátzcuaro. Desde Quiroga es fácil continuar hacia Tzintzuntzan, Pátzcuaro o los pueblos de la meseta purépecha.
Para quienes viajan con tiempo, la recomendación es recorrer el mercado sin prisa, comparar precios y comprar directamente a los artesanos. Esa compra, además de un recuerdo, ayuda a sostener oficios que forman parte de la identidad de la zona.
Quiroga se ha consolidado como una parada obligada para el turismo que visita Michoacán. Su gastronomía y sus artesanías, más que un atractivo, son el motor de buena parte de la economía local y una razón para volver.
